LA BARACCA
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ANTIPASTI
Inizia il tuo viaggio mediterraneo con i nostri antipasti, un mix di freschissime e delicate creazioni che esaltano i sapori autentici dell'isola. Perfetti per condividere, assaporare e scoprire il meglio della cucina locale.
Tagliere di Salumi e Formaggi
Un'esperienza gastronomica che celebra i sapori autentici del territorio, questo tagliere è un tripudio di salumi e formaggi selezionati.
Porzione singola
10 €
Porzione doppia
18 €
Burrata Croccante con Crudo e Rucola
Burrata fresca e croccante, avvolta in una dorata panatura. Servita su un letto di rucola fresca e croccante, accompagnata da fette sottili di crudo di Parma.
8 €
Crocchette Di Gambero Gourmet
10 €
Polpette di Bollito con Mayonese al Basilico
Un antipasto delizioso e saporito, composto da polpette di manzo succulente. Servita con una maionese al basilico.
8 €
Tris di pizza fritta
La prima con salsa di pomodoro, parmigiano fresco e origano. La seconda, Acciughe e stracciatella.
La terza con Mortadella e pesto di pistacchi.
6 €
Mix di Bruschette
Bruschetta con stracchino e salsiccia, bruschetta con stracciatella, alici e miele
8 €
PORTATE PRINCIPALI
Scopri il cuore del Mediterraneo nei nostri piatti principali, una sinfonia di sapori freschi e autentici, che celebra il mare e la terra con ingredienti locali e presentazioni eleganti. Lasciati conquistare dai nostri piatti preparati con passione e creatività.
Carbonara classica
12 €
Paccheri La Baracca
Paccheri, salsa di ciliegino fresco, speck e provola affumicata.
12 €
Spaghettone Bottarga
Burro aromatizzato con aglio, bottarga grattugiata.
16 €
Bronte
pesto di pistacchio, gamberi, pomodorini.
14 €
SECONDI PIATTI
Immergiti nei sapori intensi dei nostri secondi piatti, dove mare e terra si incontrano in armonie perfette. Tra grigliate profumate ed erbe mediterranee, ogni portata celebra la tradizione e l'eccellenza della cucina locale.
Tagliata di Manzo con Patate Dolci
tagliata di manzo accompagnata da patate dolci con pesto di pistacchi.
22 €
Grigliata del Contadino.
Coscia di pollo marinata e disossata, patata lessa in crosta e cicoria ripassata.
14 €
Pollo croccante con Fonduta ai Formaggi.
Pollo fritto, accompagnato da fonduta di formaggi.
12 €
Grill Pork
Grigliata Mista : Salsiccia di Maiale e pancetta servite con patate al forno.
18 €
CONTORNI
Accompagna il tuo piatto con i nostri contorni.
Patate al Forno
5 €
Verdure Grigliate
5 €
Cicoria Ripassata.
soffritto di cicoria con aglio, olio, peperoncino.
5 €
Patate dolci gourmet.
Patate dolci tagliate a bastoncini e fritte fino a diventare croccanti e dorate. Servite con due salse artigianali: un pesto al pistacchio, cremoso e profumato, e una maionese al pepe.
8 €
PANINI
Assapora i nostri burger succulenti, creati con ingredienti freschi e locali. Dalle ricette classiche a combinazioni creative, ogni morso è un’esplosione di gusto che celebra il meglio della tradizione e dell'innovazione
Smash Burger
burger, Bacon croccante, cheddar, cipolla caramellata, lattuga, mayonese e bbq.
12 €
Crispy Burger
pollo croccante, pomodoro giallo, provola affumicata e mayonese al basilico.
12 €
Italiano
burger, rucola, stracciatella, datterino rosso e giallo, pesto di pistacchi.
12 €
DOLCI
Concludi il tuo viaggio di gusto con i nostri dessert raffinati, dove tradizione e creatività si incontrano. Ogni dolce, preparato con ingredienti freschi e genuini, è un piacere per il palato
Cheesecake.
Caramello salato, cioccolato, fragola, limone.
5 €
Caffè
1,50 €
Amaro
4 €
Amaro premium
7 €
Passito
7 €
Semifreddo alla pesca.
5 €
Delizia al limone
cheesecake rivisitata con pan di Spagna e crema al limone.
5 €
Biancomangiare Siciliano.
5 €