LA BARACCA
WINE LIST
BOLLICINE
Prosecco Paolini Gurgò
25 €
Baglio di Pianetto Fusha Rosè
Pinot Nero, Chardonnay.
Note di frutta rossa come fragola, lampone e ciliegia, arricchite da delicate sfumature di fiori bianchi, come la rosa e la camomilla.
Vol:12%
Bottiglia
25 €
Calice
6 €
Baglio di Pianetto Fusha Brut
Chardonnay, Pinot Nero.
Note di frutta bianca arricchite da sentori agrumati di limone e pompelmo.
Vol:12%
Bottiglia
25 €
Calice
6 €
Contadi Castaldi Brut
Chardonnay, Pinot Nero.
Note di frutta bianca e agrumi, come mela verde, limone e scorza d’arancia, biancospino
Vol: 12,5%
Bottiglia
50 €
Calice
10 €
Le Marchesine Brut
Metodo Classico, chardonnay, pinot nero, pinot bianco, Vol: 12,8%, 20/26 mesi sui lieviti.
70 €
Le Marchesine Rosè
Metodo Classico, chardonnay, pinot noir.
Note di frutti rossi freschi accompagnate da sentori floreali. Le Marchesine Rosé è un’ottima scelta per accompagnare antipasti a base di pesce, come carpacci e tartare, ma si abbina bene anche a piatti più saporiti come salumi, carni bianche e primi piatti leggeri.
vol: 12,5%
80 €
Ruinart
Si percepiscono note di frutta fresca, come mela verde e agrumi, insieme a delicate sfumature floreali.
Vol:12%
150 €
Moet e Chandon
Note di frutta fresca, come mela, pera e agrumi.
Vol:12%
170 €
Luis Roderer
Al naso, Louis Roederer si presenta con un bouquet complesso e raffinato. Le note fruttate di mela verde, agrumi e pera si combinano con delicate sfumature di brioche, mandorla e un leggero tocco minerale.
Vol:12%
350 €
Charme Rosè
25 €
Tenuta Tascante Etna rosso Ghiaia Nera
Vol 13%
75 €
VINI BIANCHI
Baglio di Pianetto Viogner
100% uve Viognier.
Note di frutta esotica come mango e papaya, agrumi freschi e una delicata sfumatura floreale di gelsomino e fiori bianchi.
Vol: 13%
Bottiglia
20 €
Calice
6 €
Tenute Orestiadi Inzolia
Prodotto al 100% con uve Inzolia.
Il bouquet è fragrante e fresco, con note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca.
Al palato è secco, fresco e bilanciato, con una piacevole sapidità che esalta la struttura leggera del vino.
Vol:12%
Bottiglia
20 €
Calice
6 €
Musita Karima, Grillo
100% con uve Grillo
note di agrumi, come pompelmo e limone, insieme a sentori di frutta tropicale, fiori bianchi e sfumature erbacee.
Vol: 12,5%
25 €
Feudo di Sisa Catarratto
100% da uve Catarratto.
note di agrumi freschi, come limone e cedro, note di mela verde e delicati sentori floreali di zagara e ginestra.
Vol: 12,5%
25 €
Augustali il Mare Grillo
Realizzato al 100% con uve Grillo.
L'aroma si presenta con intensi profumi di frutta a polpa gialla, come pesca e albicocca, arricchiti da note agrumate di limone e pompelmo.
Vol: 12,5%
25 €
VINI ROSSI
Baglio Oro Nero D'Avola
25 €
Baglio Oro Syrah
25 €
Baglio Oro Frappato
25 €
CVA Canicattì Nero D'Avola
Calice
7 €
Bottiglia
35 €
CVA Canicattì Syrah
composto da vitigni autoctoni siciliani come il Nero d’Avola, talvolta in blend con altre varietà mediterranee.
note di frutti rossi maturi come ciliegie e prugne, accompagnate da sentori di spezie dolci, vaniglia e una leggera tostatura dovuta all’affinamento in legno.
Vol. 13,5 %
Calice
7 €
Bottiglia
35 €